Brotes
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Brotes

Espinaca

Un producto con un color verde oscuro, sabor ligero y delicado que funciona a la perfección en ensaladas y como acompañamiento de otros platos. Este producto necesita lavado previo a la consumición.

PESO

300 Grs.

REFRIGERACIÓN

+2ºC / +4ºC

VIDA ÚTIL

9 días

PROCESO

Ensalada no lavada

UDS./CAJA

8 Unidades

INGREDIENTES

En proporciones variables

Valores medios por 100 g. de producto

Valor energético

88kj/21Kcal

Grasas

0,7g

  • De las cuales saturadas

0,1g

Hidratos de carbono

3,6g

  • De los cuales azúcares

0,4g

Fibra

2,2g

Proteínas

2,8g

Sal

0,15g

espinaca

Espinaca lavada

Una hoja ligera, suave, y de un color verde intenso. Su sabor es dulce y también suave y agradable.

PESO

300 Grs.

REFRIGERACIÓN

+2ºC / +4ºC

VIDA ÚTIL

9 días

PROCESO

Ensalada lavada

UDS./CAJA

8 Unidades

INGREDIENTES

En proporciones variables

Valores medios por 100 g. de producto

Valor energético

88kj/21Kcal

Grasas

0,7g

  • De las cuales saturadas

0,1g

Hidratos de carbono

3,6g

  • De los cuales azúcares

0,4g

Fibra

2,2g

Proteínas

2,8g

Sal

0,15g

Espinacas

Canónigos

Un sabor delicado y ligeramente ácido, que puede recordarnos al de las nueves. Son muy nutritivos y contienen gran cantidad de vitaminas. Puedes acompañarlos con espárragos, remolacha, apio, nabo o col.

PESO

100/400/1000 Grs.

REFRIGERACIÓN

+2ºC / +4ºC

VIDA ÚTIL

9 días

PROCESO

Ensalada lavada

UDS./CAJA

8 Unidades

INGREDIENTES

En proporciones variables

Valores medios por 100 g. de producto

Valor energético

91kj/22Kcal

Grasas

0,5g

  • De las cuales saturadas

0,1g

Hidratos de carbono

1,9g

  • De los cuales azúcares

0,5g

Fibra

2,2g

Proteínas

2,4g

Sal

0,02g

Canonigos

Rúcula

Se caracteriza por sus sabor potente y un regusto amargo a la vez que picante. Es rica en vitamina C y hierro. Se suele utilizar en pizzas, pastas, carpaccio, cecina o tomate.

PESO

100/400/1000 Grs.

REFRIGERACIÓN

+2ºC / +4ºC

VIDA ÚTIL

9 días

PROCESO

Ensalada lavada

UDS./CAJA

8 Unidades

INGREDIENTES

En proporciones variables

Valores medios por 100 g. de producto

Valor energético

77kj/18Kcal

Grasas

0,5g

  • De las cuales saturadas

0,1g

Hidratos de carbono

1,1g

  • De los cuales azúcares

0,5g

Fibra

1,7g

Proteínas

2,6g

Sal

0,04g

Rúcula

Espinaca baby

Son más dulces y tiernas que las espinacas adultas, nutritivas y ricas en vitaminas A y E. Una gran fuente antioxidante y ricas en yodo. Puedes combinarlas con fresas, legumbres, huevo, nueces o cebolla.

PESO

100 Grs.

REFRIGERACIÓN

+2ºC / +4ºC

VIDA ÚTIL

9 días

PROCESO

Ensalada lavada

UDS./CAJA

8 Unidades

INGREDIENTES

En proporciones variables

Valores medios por 100 g. de producto

Valor energético

76kj/18Kcal

Grasas

0,5g

  • De las cuales saturadas

0,1g

Hidratos de carbono

0,9g

  • De los cuales azúcares

0,5g

Fibra

1,8g

Proteínas

2,7g

Sal

0,24g

Espinacas-Baby

Berros

También conocido como mastuerzo, destaca por sus hojas redonditas y uniformes, y su sabor fresco y ligero, incluso con un pequeño toque picante, parecido al de la rúcula.

PESO

100 Grs.

REFRIGERACIÓN

+2ºC / +4ºC

VIDA ÚTIL

9 días

PROCESO

Ensalada no lavada

UDS./CAJA

8 Unidades

INGREDIENTES

En proporciones variables

Valores medios por 100 g. de producto

Valor energético

84kj/20Kcal

Grasas

0,3g

Hidratos de carbono

2g

  • De los cuales azúcares

2g

Fibra

1,47g

Proteínas

1,6g

Berros

Mix brotes

En esta ensalada mezclada encontramos toda una variedad de tipos de brotes seleccionados cuidadosamente y listos para consumir.

PESO

100/400 Grs.

REFRIGERACIÓN

+2ºC / +4ºC

VIDA ÚTIL

9 días

PROCESO

Ensalada lavada

UDS./CAJA

8 Unidades

INGREDIENTES

En proporciones variables

Valores medios por 100 g. de producto

Valor energético

53kj/14Kcal

Grasas

0,5g

  • De las cuales saturadas

0,1g

Hidratos de carbono

0,5g

  • De los cuales azúcares

0,5g

Proteínas

1,8g

Sal

0,12g

Mix brotes

Mix brotes con pensamiento

En este caso contaríamos con la mezcla de varios tipos de brotes seleccionados del mix de brotes, pero mezclados con pensamiento, que es una flor comestible.

PESO

100 Grs.

REFRIGERACIÓN

+2ºC / +4ºC

VIDA ÚTIL

9 días

PROCESO

Ensalada lavada

UDS./CAJA

8 Unidades

INGREDIENTES

En proporciones variables

Valores medios por 100 g. de producto

Valor energético

75kj/18Kcal

Grasas

0,5g

  • De las cuales saturadas

0,1g

Hidratos de carbono

0,5g

  • De los cuales azúcares

0,5g

Proteínas

1,8g

Sal

0,12g

Mix brotes con pensamientos

Lattughino

Esta variedad italiana de lechuga, tiene un aspecto rizado similar al de la escarola, con un color verde claro y una textura muy fina y esponjosa.

PESO

100 Grs.

REFRIGERACIÓN

+2ºC / +4ºC

VIDA ÚTIL

9 días

PROCESO

Ensalada lavada

UDS./CAJA

8 Unidades

INGREDIENTES

En proporciones variables

Valores medios por 100 g. de producto

Valor energético

72kj/17Kcal

Grasas

0,3g

Hidratos de carbono

3,3g

  • De los cuales azúcares

1,2g

Fibra

2,1g

Proteínas

2,7g

Lattughino rojo